Raikas meksikolainen salaatti

Oi että! Tämä raikas, ei ihan perinteinen salaatti, sopii täydellisesti kesään! Meksikolainen greippi-kurkku-avokado-salaatti on maukas lisä esimerkiksi grillattavien tai vähän tuhdimman aterian kylkeen. 

Meksikolainen salaatti
Meksikolainen salaatti

Ainekset meksikolaiseen salaattiin:

2 kurkkua
3 verigreippiä
3 avocadoa
5 ruokalusikallista savustettuja manteleita (löytyi ihan perus Prismasta)
Fiiliksellä kesäsipulin vartta

Ohjeet:

  1. Halkaise kurkut ja poista niistä siemenosat lusikalla kaapimalla. Pilko puolikuun muotoisiksi paloiksi.
  2. Kuori verigreippi ja poista kalvot. Pilko paloiksi.
  3. Kuori ja pilko avokado. Pilko myös mantelit pienemmiksi paloiksi.
  4. Leikkaa oman maun mukaan kesäsipulin vartta salaatin joukkoon.
  5. Viskaa ainekset kulhoon ja valmista niiden päälle maukas kastike.

Salaattikastikkeeseen tulee:

1 rkl sitruunamehua
2 rkl hunajaa
1½ rkl oliiviöljyä
ripaus suolaa

Ohjeet: Sekoita ainekset keskenään ja kaada salaatin päälle.

(Resepti sovellettu tästä ohjeesta) Salaatti on parasta nauttia samantien. Itse tein sen ennen vieraiden tuloa muuten valmiiksi jääkaappiin, mutta jätin avokadon laittamatta. Sen pilkoin joukkoon vasta juuri ennen tarjoilua, jotta se pysyi hyvänä.

raikas salaatti
Snapchat: idajemina

Enjoy! Edellisessä postauksessa liikevinkkejä ojentajatreeniin!

Ida Jemina

9 vastausta artikkeliin “Raikas meksikolainen salaatti”

  1. Moikka! myydaanko house of brandonillaviela tuota mustapinkkia hupparia? en loyda sita mistaan. Suuri apu olisi jos viitsisit linkata sivun mista paasen suoraa ostamaan niita.
    Kiitos paljon ja ihanaa kesaa:)

    • Moikka Jenna! Kaikki myytiin nopeasti loppuun, lisää on ilmeisesti kuitenkin tulossa jossain vaiheessa:) Ihanaa kesää ja juhannusta sinnekin!

  2. Oi, kiva simppeli resepti 🙂 Menee kokeiluun !!! Sopii varmasti grilliherkkujen kylkeen 😉

  3. Moikka!
    En löytänyt sitä postausta mis sulla oli päällä ne siniset björn borgin pöksyt, mut haluisin tietää näkyyks niist läpi kyykätessä? Himottais ostaa semmoset mut oon vähä arka kokeilemaa aina uusii merkkei koska en haluu et kaikki näkyy läpi 😀 meneeks niis koot ihan normaalisti et jos on normaalisti s kokoo ni niissäki s on hyvä? 🙂 kiitti etukäteen!

    • Moikka Jane! Tässä postauksessa tein treenin housut päällä 🙂 Koot menee ainakin omalla kohdallani normaalisti ja en ole yhtään huomannut että näkyisi läpi 🙂

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 
Tykkää jutusta