Mehevä mureke à la Ida Jemina

Hemulihei! Jotenkin tuo ilmojen viileneminen nostaa minussa sellaisen pienen kokkikolmosen aina esiin etenkin kaikenlaisten uuniruokien suhteen. Mistään monien tuntien väkertämisestä en välitä vaan suht simppeleistä, mutta sitäkin maittavammista annoksista.

snappaa

kassarit-kasaan-ennen-sarjaaTein tässä jokunen aika sitten pientä spessua keittiön puolella ja ai jumatsuikka kun tuli hyvää! Kyseessä on herkullinen mureke pienellä yllärisydämellä.

mureke resepti
Ainekset:

800g naudan jauhelihaa 10%
2 kananmunaa
1 punasipuli
1 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
1 tl mustapippurirouhetta
1 punainen paprika
100-150g valkosipulituorejuustoa

Ohjeet:

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

2. Pilko sipuli pieneksi silpuksi.

3. Sekoita sipuli, jauheliha ja kananmunat kulhossa yhdessä mausteiden kanssa. Mausteiden määrää voi säätää oman maun mukaan.

4. Painele lihataikina leivinpaperin päälle levyksi.

5. Pilko paprika pieneksi silpuksi.

6. Levitä noin 5 sentin levyinen kerros tuorejuustoa jauhelihalevyn päälle ja ripottele paprikasilppu sen päälle.

murekekuva
Kas näin.

7. Rullaa taikina kääröksi leivinpaperin avulla pyöräyttäen.

8. Paista vuoassa uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.

Nam! Nauti vaikkapa keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kera. Mikäli mielesi tekee vielä jälkiruokareseptiä, kurkkaa pehmeä mangovanukas.

Makua päivään! Katso myös edellisestä postauksesta: Opas täydelliseen rusketukseen

 

Ida Jemina

9 vastausta artikkeliin “Mehevä mureke à la Ida Jemina”

  1. Moi! Mikä on sun mielestä hyvä palautusjuoma? Tai arvot tulee olla kohdillaan, mutta millaiset ne sitten täytyis olla? Kuinka paljon hiilihydraattia suhteessa rasvoihin ja proteiiniin? mitä muita aineita sen kannattaisi sisältää 🙂

    • Moikka Laura! Riippuu hieman ihmisestä, fyysisestä koosta ja siitä miten ravinteita on muuten ajoitettu päivälle. Itse laitan palautusjuomaan whey 80:stä, kreatiinia ja hieman maltoa 🙂 Esim. hiilari-protsku 1:1 suhteesta on hyvä lähteä liikkeelle. Rasvaa ei palkkariin tarvitse lisätä erikseen.

  2. Oi että kun näyttää hyvältä ja varmasti maistuukin! Kiva simppeli resepti 🙂 Tuorejuusto sopii kyllä moneen. Mie tein eilen kanan jauhelihasta lihapullia ja laitoin tuorejuustoa siihen taikinaan plus tietty mausteet ja kananmunat ja hyviä pullia tuli! Oon tehny aiemminkin. Ja kun tekee isomman satsin kerralla niin riittää pidemmälle 🙂 jos sulatejuustosta tykkäät niin siitä saa kans hyvän ”sydämen murekkeeseen. Ja ei muuta kun ääntä kohti! 😀

    • Namskis kuulostaa hyvälle! Täytyypä testailla 🙂

  3. Vitsit mä tykkään sun blogista niin paljon! Ihania ruokajuttuja, niitä ehdottomasti lisää♥ Nytkin pohdin mitä laitan jauhelihasta tänään päiväruoaksi ja googlasin sun blogia + jauheliha ja tämä repesti ilmestyi! Teen ehdottomasti tätä 🙂

    • Jes! Kiva jos löytyi sopiva resepti päivään! Lisää on tulossa 🙂 Maistuvia hetkiä <3

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 1
Tykkää jutusta