Neljän tähden illallinen intialaisittain

Sis. mainoslinkkejä

IMG_0558

Päätimme pienen porukan kanssa pitää neljän tähden illalliset hieman poikkeavaan tyyliin. Moni varmaan tietää ohjelman, jossa julkimot aina vuorollaan järjestävät toisilleen illallismenun ohjelmanumeroineen. Idea on aivan loistava toteuttaa myös omassa piirissä – herkullista ruokaa, yhdessäoloa ja hauskanpitoa! Halusimme kuitenkin tehdä illallisten järjestämisestä hieman jännittävämmän ja haasteellisemman kuin perinteisessä mallissa. Niinpä jokainen osallistuja sai ehdottaa kaksi maata, joista sitten arvottiin osallistujille omansa. Tämän maan teeman mukaisesti piti menu suunnitella.

Tämä oli nyt toinen kerta, kun toteutimme illalliset ja viimeksi sain maaksi Meksikon. Tällä kertaa arpaonni osui Intiaan!

Goa
Edelliskerralla valmistelin iltaa oikein ajan kanssa monia päiviä. Askartelin, suunnittelin, mietin eri reseptejä ja ruokien valmistelut aloitin jo edellisiltana. Tällä kertaa homma meni aivan päinvastoin. Pirautin ex tempore osallistujille, että hei miten olisi intia-ilta tuossa muutaman tunnin päästä? Kaikille onnistui, mikä oli tietysti aivan mahtavaa, mutta kämppä oli aivan järkyttävässä kunnossa, minulla ei ollut reseptin reseptiä mietittynä, ei rekvisiittaa saatika ohjelmanumeroa.

Siitä alkoi armoton googlaus intialaisista alku-, pää-, ja jälkiruoista sekä maan kulttuurista. Tehtävä oli haastellisuudessaan juuri sitä mitä rakastan! Päätökset on tehtävä nyt eikä kohta tai muuten homma menee mönkään. Rustasin pienen tietovisan kasaan ja päätin, että erillistä alkuruokaa ei tule vaan tarjoilen sen yhdessä pääruoan kanssa. Lopulta menuksi muodostui seuraavanlainen setti:

 Naan-leipää raita-kastikkeella
Kana-pähkinä korma
Porkkanahalvaa vaniljajäätelöllä

naan leipä

IMG_0229IMG_0230

Ei kun kauppaan, muutama Intian sävyihin sopiva kukka sieltä mukaan ja kotiin siivoamaan. Siitä alkoi kiireellinen tavaroiden viskominen milloin mihinkin kappiin ja 45 minuuttia ennen vieraiden saapumistä pääsin vasta aloittamaan itse kokkailun. Huh! Vieraat ehtivätkin saapua ennen kuin oli täysin valmista, mutta pikku odotus lisää vain nälkää, eikö niin!

Kaikki ruoat onnistuivat paremmin kuin hyvin ja yllätyin jopa itse kuinka maukkaita niistä tuli. Aion aivan varmasti tehdä näitä kaikkia joskus uudelleen. Resepteihin pääset menusta. Kaiken kaikkiaan oli taas supermukava ilta ja tämmöisiä on aina hauska toteuttaa!

kaupunkilook
Toppi täältä / Farkut täältä / Aurinkolasit täältä / Laukku täältä / Kengät täältä

Katso edellisestä postauksesta hyödyllisiä ja olennaisia juttuja koskien treeniohjelmia: Mitä asioita kannattaa huomioida treeniohjelmaa suunniteltaessa? Miten kokeneemman ja aloittelijan treenit eroavat toisistaan?

394_Ida_jemina_2016_FTUK_branded page